Общество,
09.01.2023 15:45
Спрос на шаурму и бургеры изучают в школьных столовых Волгограда
Читайте также:
- В Волгограде и области выписали 2 миллиона штрафов за некачественное школьное питание (26.11.2022 18:42)
- Зловонная жижа, забеленная вода и крупа с жучками: волгоградка описала школьный паек для детей-инвалидов (06.02.2022 16:48)
- Родители назвали худших поставщиков школьного питания в Волгограде (10.12.2021 17:20)
В Волгограде поставщики школьного питания запустили среди школьников анонимный вопрос, который, со слов авторов, позволит сделать школьное питание лучше, вкуснее и полезнее.
В распоряжении редакции "Блокнот Волгоград" оказался список из 19 вопросов, на которе предлагается анонимно ответить учащимся 5-7 классов школ областного центра. Респондентам предлагают назвать школу, класс и район проживания, а также отметить, питаются ли они в школьной столовой. В списке есть пункты о наличии очередей. Также школьникам предлагают назвать блюдо, которое, по их мнению, нужно убрать из меню школьной столовой.
Есть в списке вопросов и причины, по которым школьника может не устраивать школьное питание. Среди таких причин называется объем порции, внешний вид блюд, чувство дискомфорта после принятия пищи и даже несоответствие блюд из школьной столовой диете.
Отдельный блок вопросов авторы исследования посвятили изучению особенностей домашнего питания школьников. В списке есть вопросы о любимых блюдах дома на завтрак и обед. Поставщики школьного питания очень стараются выяснить, какие гарниры и супы по вкусу современным школьникам, а также понять, что чаще всего они берут в школу на перекус.
Наконец, одна из самых интересных частей опроса посвящена изучению спроса. Так, школьникамп редлагают назвать блюда, которые они хотели бы видеть в школьных столовых. В списке есть бургеры, чизбургеры, наггетсы, куриные крылышки, картофель фри и картошка по-деревенски, пицца, шаурма и хот-дог. Также можно выбрать вариант "ничего из перечисленного".
Что касается потенциала школьных столовых, то судя по вопросам, сейчас поставщики школьного питания изучают возможность продажи в них фруктов. Среди вариантов - бананы, яблоки, мандарины, груши и апельсины.
Недвузначно коммерсанты интересуются и возможностью проводить в школьных столовых стимулирующие акции. Среди предложенных вариантов есть получение игрушки в подарок за покупку или получение в подарок другого товара за покупку в школьной столовой. Если переводить эти вопросы на язык современного маркетинга, то это может означать возможность, к примеру, получить пирожок или булочку в подарок за покупку комплексного обеда или возможность получить в подарок игрушку, каждый месяц тратя в буфете определенную сумму.
В минувшем году тема качества школьного питания оставалась на пике читательского интереса волгоградцев. Некоторые местные жители отзывались о питании крайне негативно: "Там такое дают, что едой назвать трудно, свиней лучше кормят". Не все учащиеся соглашались есть то, что им дают в учебном заведении. Читатели "Блокнот Волгоград" с завидной регулярностью жалуются, что дети не хотят или не могут питаться в школьной столовой. При этом сами поставщики школьного питания, которые многие годы остаются неизменными в Волгограде, формально неоднократно демонстировали стремление улучшить ситуацию.
В 2022 году региональный Роспотребнадзор провел в волгограсдких садах и школах более 1000 проверок, сделав свыше 3 тысяч лабораторных исследований. В итоге были выявлены нарушения требований к санитарно-гигиеническому и санитарно-техническому состоянию помещений, режимным моментам. Виновным назначены административные штрафы на сумму около 2 миллионов рублей.
Елена Абдулина
Новости на Блoкнoт-Волгоград
В распоряжении редакции "Блокнот Волгоград" оказался список из 19 вопросов, на которе предлагается анонимно ответить учащимся 5-7 классов школ областного центра. Респондентам предлагают назвать школу, класс и район проживания, а также отметить, питаются ли они в школьной столовой. В списке есть пункты о наличии очередей. Также школьникам предлагают назвать блюдо, которое, по их мнению, нужно убрать из меню школьной столовой.
Есть в списке вопросов и причины, по которым школьника может не устраивать школьное питание. Среди таких причин называется объем порции, внешний вид блюд, чувство дискомфорта после принятия пищи и даже несоответствие блюд из школьной столовой диете.
Отдельный блок вопросов авторы исследования посвятили изучению особенностей домашнего питания школьников. В списке есть вопросы о любимых блюдах дома на завтрак и обед. Поставщики школьного питания очень стараются выяснить, какие гарниры и супы по вкусу современным школьникам, а также понять, что чаще всего они берут в школу на перекус.
Наконец, одна из самых интересных частей опроса посвящена изучению спроса. Так, школьникамп редлагают назвать блюда, которые они хотели бы видеть в школьных столовых. В списке есть бургеры, чизбургеры, наггетсы, куриные крылышки, картофель фри и картошка по-деревенски, пицца, шаурма и хот-дог. Также можно выбрать вариант "ничего из перечисленного".
Что касается потенциала школьных столовых, то судя по вопросам, сейчас поставщики школьного питания изучают возможность продажи в них фруктов. Среди вариантов - бананы, яблоки, мандарины, груши и апельсины.
Недвузначно коммерсанты интересуются и возможностью проводить в школьных столовых стимулирующие акции. Среди предложенных вариантов есть получение игрушки в подарок за покупку или получение в подарок другого товара за покупку в школьной столовой. Если переводить эти вопросы на язык современного маркетинга, то это может означать возможность, к примеру, получить пирожок или булочку в подарок за покупку комплексного обеда или возможность получить в подарок игрушку, каждый месяц тратя в буфете определенную сумму.
В минувшем году тема качества школьного питания оставалась на пике читательского интереса волгоградцев. Некоторые местные жители отзывались о питании крайне негативно: "Там такое дают, что едой назвать трудно, свиней лучше кормят". Не все учащиеся соглашались есть то, что им дают в учебном заведении. Читатели "Блокнот Волгоград" с завидной регулярностью жалуются, что дети не хотят или не могут питаться в школьной столовой. При этом сами поставщики школьного питания, которые многие годы остаются неизменными в Волгограде, формально неоднократно демонстировали стремление улучшить ситуацию.
В 2022 году региональный Роспотребнадзор провел в волгограсдких садах и школах более 1000 проверок, сделав свыше 3 тысяч лабораторных исследований. В итоге были выявлены нарушения требований к санитарно-гигиеническому и санитарно-техническому состоянию помещений, режимным моментам. Виновным назначены административные штрафы на сумму около 2 миллионов рублей.
Елена Абдулина
Новости на Блoкнoт-Волгоград
