Общество,
02.01.2025 17:10
Подозрительные свиные колбаски из говяжьей кишки нашли в Волгоградской области
Фото: Kandinsky
Читайте также:
- Коммунальный прорыв оставил сотни семей на юге Волгограда без воды (02.01.2025 16:09)
- Штормовой ветер обрушил дерево на автомобиль в Волгограде (02.01.2025 15:35)
- Названы сроки устранения масштабного бедствия в Котово (02.01.2025 15:08)
- Крысиное нашествие в многоквартирном доме Волгограда попало на видео (02.01.2025 13:43)
- Пропавшая женщина найдена мертвой в Волгоградской области (02.01.2025 13:27)
В Волгоградской области обнаружили странные свиные колбаски. Подозрения вызвала документация на продукт, который, как оказалось, изготовлен из говяжьей кишки.
Новости на Блoкнoт-Волгоград
Россельхознадзор в рамках анализа ФГИС "Меркурий" обнаружил нарушение в оформлении ветеринарных электронных сопроводительных документах на территории предприятия, осуществляющего свою деятельность в Волгоградской области. Оказалось, что уполномоченное лицо оформило производственный документ с ошибками. Так, выяснялось, что тип сырья не соответствует выработанной продукции.
– Из 15 килограмм замороженного мясного блока из жилованной свинины и 1,8 килограмм «синюги говяжьи» выработаны колбаски свиные «гриль» в количестве 14,5 килограмм, что не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением, – сообщили в Россельхознадзоре.
Специалисты пришли к выводу, что в производственные документы вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья. Таким образом., был нарушен порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Уполномоченному лицу было вынесено предупреждение, а предпринимателю объявили предостережение о недопустимости подобных нарушений. Что касается документов, то их решили аннулировать.
Напомним, подобные нарушения в регионе находили и раньше. Так, до этого на площадке индивидуального предпринимателя ветврач оформил производственный сертификат на 15 литров кефира. Правда, в документе почему-то не было указано, из какого сырья был изготовлен продукт, а также ветеринарно-санитарная экспертиза. Из-за это в оборот могла быть выпущена некачественная продукция.
Диана Раздорских
