Роспотребнадзор по Волгоградской области подготовил памятку о пользе летней ягоды.

По информации ведомства, самые популярные сорта распространенной садовой ягоды: Новость Кузьмина, Награда, Рубин, Усанка, Прогресс. Малина богата витаминами С, В, В2, В6, РР, Е и каротином. Ягоды можно есть свежими, готовить варенье, желе, пастилу. 

Нередко с помощью малины лечат простуду. Однако эта ягода способна на большее. Например, благодаря антиоксидантам можно избежать возрастных ухудшений памяти. Кроме того, малина помогает росту новых нервных клеток в головном мозге. Пищевые волокна и полифенолы в малине помогают снижать уровень сахара в крови, предотвращают его резкие скачки.

Если регулярно, понемногу есть ароматную ягоду, можно поддержать сердце в порядке. Исследования подтвердили, что малина снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает накопление тромбоцитов и снижает кровяное давление.

На этом список полезных свойств не заканчивается. Малина помогает похудеть тем, кто следить за фигурой, снижает риск развития артрита, облегчает его течение, уменьшает опухоль и разрушение суставов, замедляет старение кожи. Малина богата витамином С, который действует как антиоксидант, борется со свободными радикалами, улучшает выработку коллагена и нейтрализует негативное воздействие солнца на кожу.

Не стоит покупать ягоды, когда они склеились — это значит, что малину поразила плесень. Она хранится недолго, также не стоит забывать промыть малину перед едой, чем многие на практике пренебрегают.

Анна Анатольева