Водой и мясом неизвестного происхождения «радовали» гостей волгоградского кафе

Региональный Роспотребнадзор прикрыл сомнительное заведение, до недавнего времени работавшее на федеральной трассе Москва-Волгоград.

Закусочная, принадлежащая индивидуальному предпринимателю Бирюкову, расположена на 718-м километре, в Новоаннинском районе. Как оказалось, для гостей – проголодавшихся в дороге жителей других регионов и Волгоградской области – трапеза могла стать последней.

– При проведении внеплановой проверки установлены многочисленные факты нарушения СанПиН, – рассказали корреспонденту «Блокнота Волгограда» в надзорном ведомстве.

Так пища готовилась на воде негарантированного качества, не было документов на сырое мясо и полуфабрикаты, технологических карт на приготовленные блюда. Об отсутствии маркировки ножей и разделочных досок и говорить не приходится.

Деятельность кафе решением суда приостановлена на 60 суток. У господина Бирюкова есть шанс исправить нарушения и дальше благополучно работать в сфере общепита.