В Волгоградской области два человека насмерть отравились консервами

Региональный Роспотребнадзор подвел статистику случаев ботулизма.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области подвело итоги заболеваемости ботулизмом за первые шесть месяцев 2017 года.

Как сообщили «Блокнот Волгоград» в ведомстве, за первые полгода 2017 года было зарегистрировано 20 случаев ботулизма. Пострадал 21 человек, двое погибли. За аналогичный период прошлого года было 26 отравлений, 27 человек пострадали, трое погибли.

Отметим, что все отравившиеся ели консервы домашнего приготовления. Восемь отравлений произошли после употребления грибов. По счастливой случайности, все они обошлись без летальных исходов.

За истекший период 2017 года аккредитованной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области» проведено исследование 3-х проб грибов по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, по результатам проведенных исследований отклонений от гигиенических нормативов не установлено.