Новые люди предложили ввести шведские столы в школах Волгограда

30 марта в Москве прошёл круглый стол, участники которого обсудили повышение качества школьного питания. Партия «Новые люди» разработала комплексную программу для реформирования системы питания. По мнению авторов документа, для сохранения здоровья детей необходимо отказаться от трансжиров, продуктов с содержанием гормонов роста, антибиотиков и повышенного количества сахара. И тогда детям можно предоставить выбор между здоровыми продуктами - проводить обеды в формате шведского стола.

«Когда-то Хрущёв хотел догнать и перегнать США, – напомнил организатор круглого стола, лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев. – По количеству людей, страдающих ожирением, мы уже сейчас приближаемся к Америке, а через несколько лет рискуем её перегнать. Основная причина – неправильное питание в детстве. Например, дневная норма сахара – не более 25 г, а российские дети получают его до 100-150 г в сутки. Школьное питание тоже наполнено сахаром. Думаю, мы должны выйти из этого «соревнования» и стремиться к тому, чтобы стать самой здоровой страной в мире».

Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург подчеркнул, что переизбыток вредных веществ наносит наибольший урон именно детскому организму. «Результат неправильного питания в детстве – неполноценное умственное и физическое развитие человека», – напомнил он. Помимо широкого спектра хронических болезней, это усиливает склонность человека к затяжным депрессиям и снижает стрессоустойчивость. В свою очередь, повышенный уровень кортизола – гормона стресса – является одним из провоцирующих факторов для развития онкологических заболеваний.

«Новые люди» нашли способ исправить ситуацию. Для этого предложено реформировать систему школьного питания на основе программы, разработанной активистами партийного проекта «Здоровое питание – детям». Руководитель проекта Елена Нечаева убеждена, что одной из важнейших частей реформы должно стать просвещение родителей.

«Основы питания закладываются в семье, там же формируются вкусовые привычки. Поэтому необходимо не только повысить качество школьного питания, но и передать семьям знания о правильном пищевом поведении», - считает Елена Нечаева. Для этого предлагается ввести в школах ставку организатора здорового питания. В функции специалиста будет входить проведение тематических уроков, ежедневное информирование родителей о школьном меню и, конечно же, контроль закупок продуктов, производимых школой.

К слову, разработчики программы настаивают на проведении прямых закупок продуктов каждой школой под строгим контролем родителей. Это поможет не только обеспечить качество, но и снизить цены на питание, поскольку исключит коррупционную составляющую. При этом закупать продукты для школ предлагается у местных фермеров - это сокращает расходы на логистику и упрощает контроль качества.

Кроме того, необходимо возобновить работу школьных кухонь: только свежеприготовленная еда может считаться по-настоящему здоровой. Полезно будет и организовать раздачу еды в формате шведского стола: такая практика положительно зарекомендовала себя в Татарстане. Там детей информируют о содержании блюд, дают советы по сбалансированному рациону, проводят просветительскую работу.

По мнению руководителя регионального отделения партии «Новые люди» в Волгоградской области Михаила Васильева, закупки у фермеров особенно актуальны для школ Волгоградской области. “Качество должно быть важнее цены, а в нашем случае еще и цена будет доступной для всех учебных заведений, ведь не нужно будет привозить завтраки и обеды с комбинатов питания”, - отмечает Михаил Васильев.

Он также отметил, что многие школьники региона выражают готовность посетить образовательные программы по здоровому питанию - на это есть большой общественный запрос. “Заботиться о здоровье с юного возраста - это сейчас модно”, - отметил он.

По мнению политика, можно начать реализацию программы партии и в Волгоградской области, но перед этим следует обсудить все ее аспекты с жителями региона.